В книге вы найдете полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне, свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Вы узнаете о способах приготовления самых разных продуктов - от привычной лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса. 3-е издание.

Прекрасный подарок для тех, кто хочет поразить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете секреты приготовления популярных салатов, основных блюд, десертов и напитков из разных стран мира. Получите множество советов, с помощью которых каждое приготовленное вами блюдо будет получаться лучше предыдущего! В комплекте: - Практическая энциклопедия мировой кулинарии - Практическая энциклопедия русской кухни - Украинская кухня

Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и переманила лучшее из них. Составители: Ильиных Н. В., Ройтенберг И. Г., Першина С. Е.

Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. Составители: Ройтенерг Ирина Геннадьевна, Скопненко Александр Иванович

Украинская кухня издавнаславится своим самобытнымкулинарным искусством.За тысячелетия своего развитияона обогатилась многимипродуктами питания, освоила немалоновых способов приготовленияразнообразных кушаний.Несмотря на то, что украинскаякухня заимствовала у других народовне один десяток рецептов блюд,она сумела сохранить собственнуюглубоко народную основу.Это качество позволяет ей и сегоднязавоевывать все новых и новыхприверженцев во всем мире.Смекалка и находчивость украинскогонарода сполна воплотилисьв его национальной кухне. Блюда,приготовленные по традиционнымрецептам, до сих пор радуют нас своимвеликолепным вкусом. И это говорито том, что современные способыобработки и приготовления продуктовне отменяют, а только подчеркиваюторигинальность украинских блюд

Нет таких денег, чтобы купить себе недостающее время. Современная микроволновая печь, если хорошо ее освоить, подарит вам изрядное количество времени. Это то время, которое вы теряете ежедневно, стоя у плиты. Узнайте о возможностях вашей микроволновой печи всё и даже больше! Рецепты книги создавались специально для россиян мировыми производителями микроволновых печей, профессиональными кулинарами и любознательными домохозяйками. Новая книга Натальи Коноплевой - это увлекательный рассказ об удивительных возможностях современных микроволновых печей. Здесь собраны оригинальные рецепты на разные случаи жизни - и когда надо приготовить быстро и вкусно, и когда надо удивить изысканными и красивыми блюдами, и когда надо и то, и другое. Книга адресована как женщинам, так и мужчинам. Часть рецептов придумана и адаптирована автором, часть - предоставлена специалистами фирм, производящих микроволновые печи. Прежде чем быть опубликованными, эти блюда были приготовлены и сфотографированы. У вас все обязательно получится!

Русская кухня известнаво всем мире как самобытноеи своеобразное искусство.Ни в одной из другихнациональных кухоньвы не найдете такого обилияовощных, мясных, рыбных и другихблюд и кулинарных изделий.В то же время на протяжениивсей своей историирусская кухня была открытадля влияния традицийдругих народови перенималалучшие из них.

Русская кухня известнаво всем мире как самобытноеи своеобразное искусство.Ни в одной из другихнациональных кухоньвы не найдете такого обилияовощных, мясных, рыбных и другихблюд и кулинарных изделий.В то же время на протяжениивсей своей историирусская кухня была открытадля влияния традицийдругих народови перенималалучшие из них.

Украинская кухня издавнаславится своим самобытнымкулинарным искусством.За тысячелетия своего развитияона обогатилась многимипродуктами питания, освоила немалоновых способов приготовленияразнообразных кушаний.Несмотря на то, что украинскаякухня заимствовала у других народовне один десяток рецептов блюд,она сумела сохранить собственнуюглубоко народную основу.Это качество позволяет ей и сегоднязавоевывать все новых и новыхприверженцев во всем мире.Смекалка и находчивость украинскогонарода сполна воплотилисьв его национальной кухне. Блюда,приготовленные по традиционнымрецептам, до сих пор радуют нас своимвеликолепным вкусом. И это говорито том, что современные способыобработки и приготовления продуктовне отменяют, а только подчеркиваюторигинальность украинских блюд

Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие городость каждой национальной кухни.

Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие городость каждой национальной кухни.

Эта книга - самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранения. Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами с использованием более 35 традиционных приправ. Это единственный справочник по распознаванию специй, их приготовлению и применению в кулинарии.

Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии! Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год, - кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты...

Нет таких денег, чтобы купить себе недостающее время. Современная микроволновая печь, если хорошо ее освоить, подарит вам изрядное количество времени. Это то время, которое вы теряете ежедневно, стоя у плиты. Узнайте о возможностях вашей микроволновой печи всё и даже больше! Рецепты книги создавались специально для россиян мировыми производителями микроволновых печей, профессиональными кулинарами и любознательными домохозяйками. Новая книга Натальи Коноплевой - это увлекательный рассказ об удивительных возможностях современных микроволновых печей. Здесь собраны оригинальные рецепты на разные случаи жизни - и когда надо приготовить быстро и вкусно, и когда надо удивить изысканными и красивыми блюдами, и когда надо и то, и другое. Книга адресована как женщинам, так и мужчинам. Часть рецептов придумана и адаптирована автором, часть - предоставлена специалистами фирм, производящих микроволновые печи. Прежде чем быть опубликованными, эти блюда были приготовлены и...

Нет таких денег, чтобы купить себе недостающее время. Современная микроволновая печь, если хорошо ее освоить, подарит вам изрядное количество времени. Это то время, которое вы теряете ежедневно, стоя у плиты. Узнайте о возможностях вашей микроволновой печи всё и даже больше! Рецепты книги создавались специально для россиян мировыми производителями микроволновых печей, профессиональными кулинарами и любознательными домохозяйками. Новая книга Натальи Коноплевой - это увлекательный рассказ об удивительных возможностях современных микроволновых печей. Здесь собраны оригинальные рецепты на разные случаи жизни - и когда надо приготовить быстро и вкусно, и когда надо удивить изысканными и красивыми блюдами, и когда надо и то, и другое. Книга адресована как женщинам, так и мужчинам. Часть рецептов придумана и адаптирована автором, часть - предоставлена специалистами фирм, производящих микроволновые печи. Прежде чем быть опубликованными, эти блюда были приготовлены и...